我们的葡萄酒源自因格尔海姆低地，葡萄的种植最早开始于1000多年前。当时种植葡萄需要被授予特权，因为种植和培育葡萄需要拥有当地有利于葡萄生长的土地和合适的土壤。我们家族很早就已开始致力于这个产业，最早的文献记载可以追溯到1726年，迄今已有近300年历史了。
矗立于因格尔海姆北部的一座建于17世纪的建筑，曾是贵族世家亨特·冯·绍尔海姆骑士（Ritter Hundt von Saulheim）和他的贵族世家（罗登施泰因）妻子安娜·卡塔琳娜（Anna Katharina）的宅邸。这座有着悠久历史的建筑现由我们家族企业进行管理。直到今天在这座宫廷建筑的外墙上，仍旧雕刻着双方家族的徽章，年份为1614的装饰石刻也依稀可辨。
们企业的创始人，曾祖父尤利乌斯·瓦泽姆（Julius Wasem），在1912年重金买下了这座昔日的贵族庄园，重新修缮，并改建成了您今日看到的葡萄酒酿酒厂。作为因格尔海姆第一代酿酒人，他还曾亲自酿造、灌装和销售葡萄酒。
他对红酒酿制工业的热情与执著的精神代代相传。对我们而言，经营红酒并不仅仅只是为了企业发展和利益最大化，更重要的是，对红酒的特殊感情，驱动着我们一代又一代人把红酒做得更好。
我们酿制的日常餐酒品质上乘，也是最常在品酒会上被当做第一瓶“开胃酒”来使用的。为了区别和鉴定其品质，我们所有日常餐酒的酒标上都会印有一个葡萄藤图案的产品质量标签。
地区餐酒作为葡萄最佳种植土壤的代表，具有产地特色的地区餐酒在级别上更胜一筹。酒瓶上会明确标有葡萄酒的产地。
我们的原产地区餐酒不仅是由原产地栽培的葡萄特酿而成，还吸收了本地区得天独厚的地质条件和气候特征等优质因子。经过几十年甚至上百年的沉淀与积累，我们的原产地区餐酒已被誉为品质卓越和独具特色的高端红酒。其中最具特色的产地有：Ingelheimer Horn, Ingelheimer Pares, Ingelheimer Sonnenhang 和Elsheimer Blume。
